DULCE DE LECHE DE SOJA

• Hervir un litro de leche de soja y reducir a la mitad.

• Agregar 2 tazas de azúcar, revolviendo para que no se
pegue.

• Continuar el hervor unos 10 minutos.

• Agregar una cucharada de Maicena disuelta en leche
fría.

• Revolver continuamente y antes de retirar del fuego
incorporar 1 cucharadita de bicarbonato.











• Una vez frío agregar vainilla.