HELADO DE LIMÓN

Ingredientes:

• 1 litro
de Agua Mineralizada Rocío

• 400 grs.
de azúcar

• 1
cucharada de cáscara de limón

• 1
cucharada fécula de maíz.

• jugo de 5
limones.

• jugo de 2
naranjas.

• corteza
de 3 limones.

• 300 gr de
crema de leche.

Preparación:





















Hervir el
agua con el azúcar y cáscara rallada de limón durante cinco minutos, agregar la
fécula disuelta en Agua Mineralizada Rocío fría y cocinar unos minutos más.
Retirar del fuego, incorporar la corteza de los limones y dejar enfriar; luego
colar, añadir el jugo de limón y el de naranja, ambos colados. Por último, la
crema de leche batida espesa, colocar en cubetas y llevar al frío hasta que
tome punto.